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彬彬这厢有礼了

1个月前 · 来自

外面咖啡那么贵,为啥不在家里做?

按理说,国人应该更喜欢喝茶。毕竟茶文化,起码也有上千年的历史。但我和许多朋友一样,除了喜欢喝茶,也喜欢喝咖啡。除了沁人心脾的香味外,咖啡还可提神,好处多多。



咖啡是生活和心情的歌唱,当你想让心情驰骋飞扬或涤荡沉静,一杯咖啡瞬间融入。一杯咖啡几十块,比如星巴巴,价格其实真不算便宜。除了幸运鹿某段时间内确实给国人带来了不错的羊毛。而且在外面喝咖啡时的你,不能在家穿着睡衣慵懒的窝在沙发里。

十一长假,景点人挤人,何不在家里自己做一杯美味的咖啡?!今天就和大家分享如何在家制作咖啡的一点小经验。前提,当然是少花钱!



做一杯美味咖啡需要几步?



▲在家里边自制咖啡的方式方法很多。

归纳来讲,由易到难,一种就是最入门的懒人方法,三合一或者速溶咖啡,最省力省钱,但是味道却最不正宗。

第二个方法,进阶一点,就是使用胶囊咖啡机,用几块钱的成本,就可以冲出一杯美味正宗的咖啡。

再复杂一点的玩法,使用现磨咖啡机,需要购买咖啡豆和价格昂贵的现磨咖啡机,个人觉得不太适合普通的咖啡爱好者。





▲所以,个人比较推荐经济实惠的胶囊咖啡机。

笔者在家经常使用的是,心想胶囊咖啡机mini。说到mini,笔者跟mini实在是很有缘,家里的车也是mini的。这款心想胶囊咖啡机有两个颜色,一个是像我家一样的柔雾金,另外一款就是黑色。两个颜色,各有风格都很好看。线条是圆润和阳刚的结合,整体上造型很简约。说实话,颜值还挺高的。





▲拥有一台咖啡机,是第一步。其实并不难,一台胶囊咖啡机也就三四百块钱,在外面喝个十杯咖啡,还不如花这个钱自己买一台。除了心想胶囊咖啡机mini之外,当然还有别的品牌。但就笔者自己的使用经验而言,还是很推荐心想这个牌子。

在家里做咖啡的第二步,就是要有胶囊咖啡。这就很简单了。心想会送2盒(20粒,也可以说是20杯咖啡)。喝完之后,再买就是了。很多咖啡胶囊的尺寸都是标准的,不管是什么牌子都能通用。作者也是推荐心想甄选的胶囊咖啡,性价比很高,平均下来一粒也就3块钱不到。相比外面三四十块钱的一杯咖啡,成本几乎都可以忽略不计了。




▲上面已经完成了最重要的基础工作。其中咖啡机是一次性的投入,可谓是一本万利。而胶囊咖啡倒是一种耗材,但是好在成本不高。做好这些基础工作之外,就可以开始咖啡的制作过程了。第一步,往水箱里注水。这一步很简单,当然加的水最好是纯净水。





▲制作咖啡的第二步,就是装入胶囊咖啡。这很简单,有点像枪支上膛一样。把胶囊咖啡放进卡位里,在关上手柄,简单利落的动作,也很有仪式感。笔者很喜欢的一个动作!随后按下咖啡机上任一按键,就可以对纯净水进行加热。加热时间很短,大概30秒左右。机身上有两个按键,显示的是大小两个杯子,相对应的是大小两种出水量。





▲小杯,大概出水40毫升,大杯是110毫升。如果长按大杯键的话,出水最大是180毫升。大家可以根据自己对咖啡浓度的需求来进行选择。如果是重度的咖啡因爱好者,个人推荐选择小杯就可以,40ml的咖啡萃取杯量,绝对浓郁。但就笔者而言,不太喜欢太浓的咖啡,因为味道会有点过于苦了。





▲不同于笔者之前用过的胶囊咖啡机。这台心想mini有一个不同的地方就是,用它冲出来的咖啡泡沫非常的浓郁。个人觉得可能跟它搭配了20bar的电磁泵有关系,更能释放咖啡的醇香风味。

相当于味道非常浓郁原始的美式咖啡,笔者更喜欢咖啡拿铁,也就是加入一些纯牛奶。个人建议一定要全脂牛奶,最好是蛋白质含量比较高的娟姗牛纯牛奶,或者是鲜牛奶。如此,咖啡拿铁的味道会更加香浓纯正,飘香四溢。咖啡泡沫浓那个厚啊,直接加一点牛奶,就可以做出美丽的拉花。无意间做出了一个形状有点奇怪的拉花,感觉有点像星座有木有?




▲所以,简单的几步,就可以做出一杯不仅好看而且美味的咖啡拿铁。那么,什么是咖啡的最好伴侣呢?没错,有的朋友可能喜欢放点焦糖,或者白砂糖,有的朋友喜欢搭配甜点蛋糕,或者像我一样,来一根梦龙抹茶冰淇淋,也是很好的选择。一颗胶囊咖啡只能冲一次,充完之后直接掉进收纳盒里。要注意及时倒掉,记得扔进湿垃圾桶里,或者把咖啡渣挖出来,倒进花盆里作为肥料,也是很好的。



小结

最后来总结归纳一下,在家里边自己一杯好看美味的咖啡,需要几步?基础工作是,用十杯咖啡的钱,买一台胶囊咖啡机(值)。至于前期的胶囊咖啡是不用花钱的,因为心想会送20粒(20杯咖啡)。制作过程只需要3步,第一步加水,第二步放入咖啡胶囊,第三步点击按键选择水量。就这么简单!不仅好喝、省钱,也更有趣好玩儿。

谢谢大家阅读,祝君生活愉快哟!

全部评论(1)

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  • Cameron_L

    胶囊咖啡机真的很方便!

    10-13 0 评论